Toujours très chaud en milieu de journée. Au bazar, on vend d’énormes morceaux de gras de chameau (probablement de la bosse), très blanc, comme le gras de porc : que seuls les « gens des montagnes » mangent, dit-on.

Ici, les cuillers en bois sont taillées avec une petite herminette, utilisée avec beaucoup de précision jusqu’à ce que la cuiller soit presque complètement creusée, après quoi on utilise un outil ressemblant à une gouge (mais avec le tranchant sur le côté), puis du papier de verre. Certaines cuillers atteignent 2 à 3 pieds de long & le cuilleron est de la taille d’un bol. Ce travail est fait, la plupart du temps, par des enfants, idem pour la fabrication des charrues en bois (très primitives, & dont la solidité suggère qu’elles doivent être renouvelées tous les ans).

proposé par Arthur Morneplaine (lire le m@nuscrit).